Die Albert-Schweitzer-Stiftung berichtet:»40 Millionen männliche Küken werden in Deutschland jedes Jahr direkt nach dem Schlüpfen vergast oder lebendig in große Schredder geworfen.« Der Konsum von Eiern hat viele Opfer.
Grausam geht es zu in der »Zucht« von Vögeln für Lege- bzw. Mastleistung – Marktführer Lohmann wurde zu einer Geldstrafe wegen betäubungslosen Amputationen von Zehen und Kämmen verurteilt. Nicht für Schnabelkürzen und Töten von Eintagsküken.
Auch die Haltung der Hühnervögel, deren Eier verkauft werden, ist ausschließlich bei Eiern mit der Kennzeichnung »0« mit Auslaufhaltung und Futter aus ökologischem Anbau.
Industriell gefärbte Eier, Eier in Teig- und Backwaren oder Eiscreme unterliegen nicht der Kennzeichnungspflicht. In der Lebensmittelindustrie beträgt der Anteil von Käfigeiern ca. 95 Prozent.
Wir haben es in der Hand – weniger (und nur Kennzeichnung »0«) Eier bzw. keine Eier mehr zu essen.
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